因被人诬陷谋反而没落的官宦家之女，在女扮男装卖书糊口的过程中，与拥有帅气外貌的神秘书生相识后展开的故事。最后她发现原来这位神秘的书生是吸血鬼，而且在朝鲜宫中还有邪恶的吸血鬼存在。
房屋中介江烁是一年前常山洲七人失踪案的唯一幸存者，关于案件的唯一线索就藏在江烁失去的记忆之中。为了寻找一年前案件的真相，江烁和心理医生秦一恒、“怪力警察”元慕青被卷入了以江烁性命为赌注的寻找凶犯“六指”的噩梦游戏中，三人运用祝由术潜入嫌疑人心宅之中寻找名为真相的猎物，一步步帮助江烁寻找记忆，对抗在幕后操控一切的神秘人“六指”！
该剧作为《新编百集聊斋》的第一部，是内地第一部演绎人鬼情缘的“鬼片”电视连续剧。《人鬼情缘》以《聊斋志异》中数十著名鬼篇为改编素材，以《聂小倩》为情节主干，鬼戏和武打是本剧的突出特色，鬼界的设计、鬼的造型、鬼的飞来遁去及武打等在该剧中都有独到的创意。而且虽然是“鬼片”，却没有恐怖、迷信色彩，整个故事是在轻松、幽默的喜剧气氛中演绎而成；该剧的动作导演为曾在香港武打剧界摸爬滚打多年并曾做过李连杰替身的张磊，武戏别开生面，不落俗套，再加上电脑特技，武打场面可让人眼前一亮；在文戏的拍摄上，该剧也精益求精，以每一个画面都似电影镜头的精品标准严格要求。
月圆之夜，义祁王妃丑清璃“意外”落湖溺水，然而历此一劫，在她身体里苏醒过来的，竟是邬镞圣女米七七？！一夜之间，原本失宠又失智的“丑娘娘”被一键美颜、智商上线，为了重回邬镞，米七七决定施展“生扑倒追”三十六计，攻克冷傲夫君——义祁王吕敖！究竟，甜逗小王妃如何生扑“冻柠”君上？危机四伏的义祁后宫，又暗藏着多少套路和秘密……
最好的猎人往往以猎物形象出现，侍衣官成歌（林柒予 饰）为完成刺杀皇帝时钰（蒙恩 饰）的任务，躬身入局，进宫成为时钰的贴身侍衣官。刺杀过程中卷入朝堂权力斗争，牵连前朝不堪往事，是进是退，如何抉择？
“四色视觉者”秋媛，意外拜师于古玩界的修复“神手”秦致远，“元气少女”遭遇“古风青年”，解锁“养成型”甜蜜师徒恋，并在寻找和修复古画的过程中领悟匠人精神，收获浪漫爱情，共同担负起传承中国文化精髓的重任。
所谓时代创造英雄，英雄创造时代。该剧以赖天佑父女，林通海父子，黄昆山父女和王胜天，王胜志兄弟为故事主要人物线索，表现了两代四家人在商场竞争中的社会价值，人情义理，亲情，友情，爱情和人性的真善丑恶......创下央视引进剧最长纪录的台湾长剧《意难忘》共有526集，目前央视引进了前168集。《意难忘》采取了“边播边拍”的方式，该剧导演王为表示，“我和制作人每天晚上一起看节目的播出，并随时因收视率的高低调整情节，以机动方式来调整剧情走向，为的是创造高收视率。”但中国电视艺术家协会副主席黎鸣表示，这种“边拍边播”模式很难在内地推广，“韩国电视台一般一周5天播电视剧，每天播一集，但每天播出的电视剧都不一样，一般是5部电视剧同时播，由于播出周期长，所以韩国同行有充足的时间可以根据收视情况、观众反应编排下边的故事走向。
